Votre chef privé à domicile pour une prestation clé en main
Que vous souhaitiez passer une bonne soirée chez vous entre amis ou en famille ou que vous ayez envie de profiter à fond de vos vacances sans vous soucier de la préparation des repas, le chef privé Laurent Paoli répond à vos attentes.
Lors d’un premier rendez-vous, nous échangeons pour élaborer ensemble le ou les menus
Quels aliments vous n’aimez pas ? Quelles envies avez-vous ? Un régime particulier ? Je dois connaître les détails de vos habitudes alimentaires. J’effectue également un repérage de votre cuisine dans laquelle je devrai travailler. Toutes ces informations sont prises en compte pour créer le menu sur-mesure, adapté à vos goûts et à votre budget.
Je m’occupe de tout
Une fois la proposition acceptée, je m’occupe de tout, des courses, du matériel si nécessaire, du nettoyage jusqu’au rangement de la cuisine à l’issue du repas.
Le jour du repas
Je réalise si nécessaire les premières préparations dans ma cuisine professionnelle. J’arrive chez vous deux à trois heures avant le début du repas. J’assure les dernières cuissons, la mise en place et le service. Vous pouvez vous consacrer intégralement à vos invités.
À la fin du repas, je laisse la cuisine et la vaisselle propre. Vous pouvez continuer la soirée avec vos convives.
Buffet, brunch, pique-nique, livraison de repas…
Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, Je réponds à toutes vos envies le temps d’une soirée ou pour plusieurs jours. Une soirée entre amis, un anniversaire, un après-midi festif, je propose plusieurs formules : service à l’assiette, buffet, cocktail, brunch, cours de cuisine accompagnés, pique-nique, livraison de repas.